Olika varianter av en en brytning som blir som en krona eller biskopsmössa ser festligt och högtidligt ut men behöver inte vara så krångligt eller svårt.
Stärkning eller ordentligt strukna och kanske hjälp av strykjärnet när brytningen görs hjälper till - men det går bra att använda pappersservetter som inte är alltför små eller mjuka också.
Här är två varianter av en stående brytning som ibland kallas Kronan. Börja med en helt utvikt servett. Vik på diagonalen så det blir en triangel. Vik hörnen på triangelns längsta sida uppåt mot triangelns topp så det bildas en fyrkant. Vik på diagonalen igen med "skåran" utåt. De lösa "flärparna" ska vara på den sida som ligger uppåt, mot dig. Vik nu de nedre hörnen bakåt så det blir en rund form. Fäst ena sidan i den motsatta på baksidan. Ställ upp och vik ned och ut de lösa flärparna försiktigt. Här behövs både servetter som inte är för små och som har stadga nog att stå upp.
Här är en lite annan variant som kanske är lite lättare att få att stå upp - man viker en smal kant innan man drar hörnen bakåt för att fästas bakom.
Här använde jag en pappersservett - men här gjorde jag en lite annan variant. Samma grundvikning tills vi är här. Vrid servetten 180 grader så de lösa ändarna ligger uppåt.
Vik upp det nedersta hörnet men lämna en kant av triangeln. Vik sedan ned de lösa ändarna och fäst dem i den uppvikta kanten. Vänd sedan hörnen bakåt och bilda en rund form - fäst den ena sidan i servettens andra sida. Ställ upp.
Det finns också en enklare variant med samma grundvikning. Resultatet blir så här:
Eller så här. Genom att lägga samma grundbrytning med "skåran" nedåt, under den "hela" sidan och sedan vika upp ett hörn som uppe och här nedan och vika hörnen bakåt så det blir en rundad form där man fäster en kanten i den andra - så får man den här.
Samma brytning som ovan kan med fördel användas med pappersservetter där man vänder baksidan framåt på kuvertet - då får man en "Flamma".
En annan variant av Flamman gör man så här. Lägg en pappersservett så spetsarna pekar uppåt/nedåt och åt sidorna. Den "öppna" delen av servetten ska ligga uppåt. Vik sedan ett lager i taget nedåt mot det nedre hörnet men lämna en kant. När alla lagren vikts så du har nästan en triangel så dra hörnen på den längsta sidan bakåt i en rundad form och fäst det ena hörnet i motsatt sida. När du sedan ställer upp servetten så ställ den med "baksidan" utåt och du har en Flamma eller Blomknopp på kuverten.
Kommentera