Det blev trerätters den här lördagen - av en rätt bekväm art. Jag hade lax i kylen, ugnsstekt sådan, och tänkte att det kunde passa i någon röra som förrätt till lördagens middag. Jag mosade laxen, blandade i lite majjonnäs, tomatpuré, creme fraiche och kryddor och lade på en bädd av grönsallad.
I veggiedisken hittade jag Skagen-röra på tofu, det kunde vara kul för maken som äter veggie - och han fick en Toast Skagen - det var gott sa han, så det är ju kul att även en vegetarian kan få en Skagenröra.
Färdiga peppar"stekar" på quorn med bakad potatis och kryddsmör med stekt rödlök blev en smarrig huvudrätt.
Desserten var enklare ändå - jag köpte "Gammeldags chokladbollar" - eller snarare kokosbollar utan kokos eller Mums-Mums utan kexbotten. Kaffe och avec blev perfekt till. Dukningen gick i svart/vitt som förra helgen - men lite annan varíant,
Vita tygblommor med svarta fjädrar tyckte jag passade bra som mittpunkt för en svart/vit dukning. Silveraccenter som silverfärgade ljusstakar, silverfärgade rostfria bestick och silvermetallband kring de rullade svarta pappersservetterna + annat som passade i "färgtemat" fick pryda bordet. Mörka ljuslyktor blev bra här tyckte jag.
Arabiaporslin, vinglas från Bistro-serien och rostfria bestick från budgetkedja och svarta "dunilin"-servetter blev kuvert.
Varje helg en fest? Ja varför inte? :)
Kommentera